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2007年 08月 20日
週末、少し涼しくなって、バンザーイと思ったら、
また暑さが戻ってきちゃいました。 ぬか喜びでした・・・。 こんな暑い日は、やっぱり冷たい飲み物が必需品。 そんな中、お義母さんからもらったフランス旅行のおみやげ『MARIAGE FRERES』の ティーバッグをいただきました。 ティーバッグというので、リプトンとかトワイニングのティーバッグを想像して、 箱を開けると、 むぎゅーーーーっ! コットンのティーバッグが詰め込まれていました。 かわいい!!! アールグレイのティーバッグ。 夏のアイスティーのぴったりです。 なんとなく、高級感がありすぎて、なかなか手の出ない マリアージュフレールですが、 お陰で堪能できます! というわけで、せっせとアイスティー作り。 冷やしても香りがあまり飛ばずにおいしい♪ お義母さん、ありがとうございます! #
by mino_happyhappy
| 2007-08-20 09:06
| ◆おうちごはん。
2007年 08月 16日
お暑うございます・・・。
普段は冷房つけたくない派の私ですが、 さすがにこの暑さには、敵いません。 もうクーラーさんなしでは生きていけません・・・。 そんな暑さなので、 料理を作る気力もさらに失せ、 こんなものに頼ってます。←クーラーといい、コレといい、頼ってばかりの私。 先日行った沖縄で入手した『笑味たれ』です。 大宜味村という、沖縄の北部に位置する 『笑味の店』というところで作られている調味料。 シークヮサーの果汁やウコンなどが 入っているので、健康的♪ これを野菜炒めに絡めたり、 マヨネーズに少し混ぜて、 サラダにかけたり、いろいろ使えます。 少しマイルドなので、ちょっとパンチのある 調味料を加えてもいいかも。 きっともっといろいろ使い道はありそうだけれど、 野菜炒めに使っていたら、大半を使ってしまいそう。(汗) ちなみにこちらの『笑味たれ』は沖縄・名護の『道の駅 許田』にて発見しました。 #
by mino_happyhappy
| 2007-08-16 12:58
| ◆おうちごはん。
2007年 08月 12日
なんだか干物になってしまいそうに暑い日が続いていますね。
みなさんは、お盆で、いろいろなところにお出かけされているのかしら? 我が家は6月末に夏休みをとってしまったので、 みなさんの夏休みを指をくわえて見ているだけです(涙)。 そんな中、先週末・今週末と 我が家は花火ウィーク! 先週の土日は我が家から(キョリはあるんですけどね)、 そして昨日は実家から、花火大会を見ることができるため、 昨日は実家に集合して、花火を見ながらの食事となりました。 でも、あまりの暑さに 母・妹・私ともに、作りたいものの傾向が偏ってました。 油物大好き一家のはずですが、油はほとんど使いませんでした。 久しぶりに実家でいろいろご飯を作った私。 手際が悪いとか、いろいろ怒られ、 作ったものについては、素材がおいしい、と微妙な評価をいただきました。(涙) 精進します・・・。 そして、デザートには、 やはり涼しげなもの、ということで、 小嶋ルミさんの本にあった『コーヒー風味のパンナコッタ』を作っていきました。 牛乳にコーヒー豆を浸して、2晩。 なんとも時間のかかるお菓子でしたが、 実際の作業はとっても簡単。 出来上がりは白いのにコーヒーの香りが漂う おいしいパンナコッタでした♪ 夏はやっぱりこういうものに限りますね~。 ということで、 花火とご飯を満喫した昨日でした。 #
by mino_happyhappy
| 2007-08-12 10:26
| ◆おうちごはん。
2007年 08月 06日
暑いですね~。
そんな中、我が家は珍しく活動的(?)な週末を過ごしました。 夏といえば、我が家の昼食は冷やし中華や冷麺の出番が圧倒的に増えます。 そのせいか、外食で冷やし中華を食べるときは、 変り種系の冷やし中華が多いのです。 一番のお気に入りは近所の中華料理やさんのネギチャーシュー冷麺。 激ウマです♪ そして、今回は、変わり冷やし中華を食べに神保町へ出陣。 今回行ったお店は、『新世界菜館』。 挽き肉唐辛子冷麺というメニューをいただきました。 下は、冷麺なのですが、上にかかっている餡は、少し熱いので、 まざるとぬるい(?)感じ。 でも、このあんがとってもおいし~♪ 麺の下には、酸味のあるスープがあるので、 これまたさっぱりな感じで、おいし~の~! 神保町界隈にはいろいろおいしいお店があるので、 また来なくっちゃ! そして、昨日はウン年ぶりにゴルフの打ちっぱなしへ。 暑い中、無心にゴルフクラブを振るのは、意外と気持ちよかった♪ ちょっとゴルフ始めてみようかしら・・・。 とはいっても、その練習がたたって、 体中筋肉痛です。情けない・・・。 #
by mino_happyhappy
| 2007-08-06 09:58
| ◆おそとごはん。
2007年 08月 02日
やっと梅雨が明けましたね~。
とはいえ、なんだかもわっとした湿気が苦手な私。 すでにやられています(涙)。 先日、軽井沢へ行っていました。 軽井沢もとっても暑くて、避暑地とは言いがたい感じ。 夜になると一気に気温が下がるので、 夜は過ごしやすいんですけどね~。 ということで、たまの登場。実家のアンです。 グーとは、仲がいいんだか、悪いんだか。 ただ、なんとなく他の犬とは違う、 近い関係だと分かっているみたいです(笑)。 今回の軽井沢では、総勢20名ほどの バーベキュー大会がありました。 普段は二人暮しなので、絶対買えないスイカを丸ごと購入! 丸ごとのスイカなんて、何年ぶり~? このスイカがまた、とっても甘くっておいしかった~! 気づいたら、すでにカットされてしまっていたので、 写真は1/2サイズで。 今回も軽井沢で大好きな場所「ツルヤ」にとってもお世話になりました。 こちらで売っていたイベリコ豚もバーベキューで焼いてみましたが、おいし~♪ ツルヤ万歳! #
by mino_happyhappy
| 2007-08-02 10:15
| ◆お出かけ
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